云海书苑

钱壮这边忙着上山下河，村里的人却在忙着酿酒，整个酒仙村显得格外忙碌。

钱壮忙完了酿酒这一摊的事情，就准备带着小孩子们在村里找个地方野炊。当钱壮拿出一个个胖胖的蚕蛹时，小孩子们满是疑惑，因为他们平时抓到的蚕蛹都是用来玩的，而今天钱壮却要吃它们。钱壮笑着让他们帮忙处理好蚕蛹，说一会大家都尝尝很香的。

火堆生起的时候，钱壮就把蚕蛹一个个用柳条穿好了，然后架在火上烤着，旁边还有一块肥猪肉，用来给蚕蛹刷油。经过火焰的炙烤，蚕蛹渐渐变得金黄，散发出让人垂涎欲滴的香味，刚刚还有些嫌弃的小孩子围了一圈，钱壮笑着说不用着急，马上就好了每个人都有份。说着钱壮就将烤好的蚕蛹分给了小孩子，自己也拿了一串，咬一口香酥可口，香味在唇齿间经久不散。

这边刚刚吃完蚕蛹，钱壮就拿了几条肥硕的鱼，开始了烤鱼。这几天由于鱼塘的鱼迅速增加，钱壮没事的时候，也会在空间内晒一些鱼干，因为空间内没有夜晚，还没有雨水和苍蝇，空间晒的鱼干特别快，就是没有足够的盐，耽误了钱壮晒鱼干的产量。

一边烤着鱼，钱壮一边问小孩子村里的盐是在哪买的，小孩子七嘴八舌的说了起来，钱壮从中知道有一个专门制盐的村子--盐井村，村子里有一口自古传下来的盐井。

盐的原料来源可分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。以海水为原料晒制而得的盐叫作“海盐”；开采现代盐湖矿加工制得的盐叫作“湖盐”；运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫作“井盐”；开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称“矿盐”。由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世，故又有“井盐”和“矿盐”的合称——“井矿盐”，或泛称为“矿盐”。

盐井村的盐就是井盐，通过盐井里的盐卤提纯出了井盐和卤水。盐井村会将制好的盐，带到各个村子进行售卖，多是和村民换粮食，因为盐井村的土地多是盐碱地，严重的盐碱土壤地区植物几乎不能生存，所以村子里都是靠这口盐井生存，通过制盐贩盐获得收益。

知道了哪里有盐，钱壮就放心了。一边把烤好的鱼分给这些小孩子，钱壮就打算出发去购买一些盐回来，一是自己确实有需要，在一个就是今年各个村子的粮食好像都不是很富裕，虽然盐是必须品，但是今年的粮价却是会远远高于盐价，这对盐井村来说并不是一个好消息。

钱壮告别了村里的小孩子，自己踏上了去盐井村的路程。顺着一条笔直的路，一直走就到了，这是钱壮从村里一个老人的嘴里问到的，村里的小孩子只知道有这么个村子，并没有去过。所以钱壮只能向那些岁数大的老人询问，村里有一些八九十岁的老人无法经历繁重的酿酒作坊工作，但是钱壮给他们安排了工作，就是把酿好的就装到坛子里，每天只要通过手摇吸水机就可以做到，既省时又省力。

本章已完